第65章 神助攻
林義只掰了一小塊薄脆，先嗅了嗅，才咬了一小口。
油炸麵餅的香氣讓林義都不知道該怎麼形容，尤其是薄脆的口感。
林立又小口地咬了一點。
「他爹？算了不和你說。半夏，你看這薄脆，單獨賣行嗎？」王氏殷切地看著林半夏。
「行啊，娘想怎麼賣就怎麼賣。也可以加在煎餅里，還可以泡在酸辣湯里。」林半夏笑著道。
「這麼多吃法啊。」王氏驚詫著，一邊將案板上全擀出來的麵皮加到油鍋里。
王氏是做飯的好手，一邊油炸薄脆，一邊就將其它的麵團都擀出來，還在算帳。
「二斤白面要四十文錢，六個雞蛋要三文，不貴，鹽得算進去，這油要怎麼算錢？」
林半夏道：「油不花錢的。」
「傻孩子，你不花錢，油也不是平白就從地里生出來的。
就是從地里生出來的，也要花功夫種，侍弄，都算著錢呢。」
王氏心裡明明白白的，說得也清清楚楚。
林半夏就笑著道：「那娘辛苦和面、炸薄脆、灶下的柴火都要算錢的，這樣，就算個整數，就算……」
林半夏看看油鍋里油的消耗。
「就算七十文好了，高於這個價錢，就是賺錢了。」
王氏盤算了下，點點頭，又看看面板上的面：「這，二斤麵粉也就出四十張薄脆。一張就要快二文錢啊！」
王氏唬了一跳。
薄脆薄薄脆脆的一張，兩個巴掌那麼大，就要二文錢。
這，誰買啊！
林半夏到沒有覺得貴，點點頭道：「那就賣三文錢一張好了。」
「不行不行，貴了。」王氏搖頭，再做麵皮就小了些，「就二文錢吧，小點，這也是賺了呢。」
林半夏並不介意價錢，娘能開心就好。
她轉身看看浸泡過的綠豆，又去後院推著小磨盤。
推磨盤這活很是考教臂力，林半夏只當做鍛鍊了。
嗅著屋子裡傳過來的香氣，聽著爹娘不時地小聲商議著什麼，林半夏覺得這樣的日子也很安心。
大豆不多，磨過之後將磨盤仔細沖洗乾淨了，這才開始磨綠豆。
鋪子的香氣也淡下來。
綠豆都收集在盆里，林半夏將盆子端到鋪子內。
鋪子裡燒著灶，溫度高些，方便縮短時間發酵。
「半夏，我和你爹又調了醬汁，你嘗嘗這個味道怎麼樣？」王氏端著盤子，巴巴地看著林半夏。
林半夏伸指點了點，品了品道：「娘，我明天去糖廠，再拿回來點白糖，白糖不用省著。」
「你這孩子可不行這樣，糖廠可不是俺家的，哪能隨隨便便就拿了？」王氏忙搖著頭。
「記在帳上呢。」林半夏也不說自己有一半的利潤。
「那也不成。咱家還要賠房子，人家房子裡的東西。」王氏嘆了口氣。
林義沒有言語，轉身去灶下將還燃著的火都滅掉了。
林半夏沒接這個話。
那些房子都已經著落在她身上了，不是一斤二斤白糖就省出來的。
爹娘願意將債攬在他們身上，就讓他們攬好了。
爹想兄友弟恭，也隨他去，娘願意嫁雞隨雞，也是娘的自由。
她卻是不肯應承一句的。
王氏等了一會，見林半夏轉身將裝著綠豆豆漿的盆放在一邊蓋上，還沒有說話，在心裡嘆口氣。
見林義也沒有說話，便也不言語了。
只盤算著還要添的柴米油鹽。
過一會想起來，小心翼翼地道：「半夏，那邊的屋子太大了，還有那麼多人，我和你爹都住得不自在。
這邊鋪子要是開了，早晚都離不開人。半夏，你看我和你爹就住在鋪子裡行不？」
林半夏垂眸片刻，才抬頭疑惑地道：「那，我和石頭當歸自己住麼？」
王氏似乎也很為難：「我們也回去，鋪子不忙的時候就也回去。就是我們回去也沒事可做。
也沒地種，沒雞養，飯也不用做，一天天就是坐著。」
林半夏本來心是有些發涼的，聽了這話才釋然。
她忘記了，爹娘在鄉下呆習慣了，也忙習慣了，忽然輕鬆下來無所事事，才是難的。
「行啊，我明天去村里看看，回來就給石頭當歸準備筆墨紙硯。」
王氏油炸了整整一大盆的薄脆，林半夏又想起上午在王爺府里吃的素丸子，也將方法一併說給了王氏。
王氏仔細詢問了添加的東西，拿著銅板就去買菜。
林義就將開始擠壓豆漿，做豆腐。
「爹，我和管事說了，爺爺奶奶和大伯那邊另起爐灶，每天都送新鮮的菜過去。
院門平時也不開，讓大伯能安心養病，少聽些閒言碎語的。」
林半夏知道怎麼說能讓林義聽得進去。
「剛我回去的時候，聽管事說虎子被爺爺打了，又被奶奶和大伯罵了，我想也送虎子讀書去，爹你看行嗎？」
林義沒想到林半夏竟然願意送虎子也讀書，手裡的動作頓了下，臉上難得地出現了些羞愧的神色。
「這要不少銀子吧……」林義使勁擰著豆渣。
林半夏坦然道：「是不少。」
她為這個家做了什麼，做了多少，她希望爹娘都知道，都看在眼裡。
林義垂下頭。
他什麼都知道的。
王氏買了幾樣菜回來，連豆腐都買了一塊。
素丸子比薄脆更吃油。
眼看著一大鍋的油迅速變少，王氏心疼壞了。
「娘，素丸子可以單獨拿出來賣，價錢上定高一點也無所謂，最好是邊炸邊賣，新出鍋的最好吃。」
林半夏建議著，「還有這油，用了這些遍不能再用了。可以用在酸辣湯里，自家炒菜也行，包包子包餃子拌涼菜才香呢。」
反覆多次高溫油炸過的，不適合再食用了。
但是就炸了這幾鍋的油，問題不但不大，還因為炸過面而特別香。
王氏都記著了，將薄脆和素丸子先都裝了一碗，放在食盒裡。
「半夏，這都新鮮玩意，你給王爺送過去一份？」
林半夏怔住了：「啊？送給王爺？」
「是啊，王爺幫了咱家那麼大的忙，咱這裡也沒啥能謝謝王爺的。
你不說這兩樣都是獨一份麼，就請王爺嘗嘗。」
王氏有些不好意思，「按說該我和你爹親自送過去的，這不是……你去吧，啊？」
真是，神助攻。
(本章完)