第 63章 黑白分明的蛋炒飯

  陸雲凡迅速開火，倒油，然後打入雞蛋，開始進行蛋炒飯的基礎炒制。他將之前切好的胡蘿蔔丁、火腿丁和其他食材一併放入鍋中，讓食材的香氣充分釋放。

  隨後，他將那碗硬米飯倒入鍋中，與鍋中的其他食材一起翻炒。

  然而，在翻炒過程中，陸雲凡注意到鍋底的米飯有些糊了，他有些驚訝地說道："這不是不粘鍋嗎？怎麼底下的都糊了。"他意識到可能是因為火候控制不當或者油放得不夠，導致米飯粘鍋。

  安若馨觀察了一會兒周圍廚師們的操作，她注意到了專業廚房的火力與家用的不同，於是對陸雲凡說：「這裡的火和家裡的不一樣，這裡的火很猛，火力很足，你看他們都是快速翻炒的。」

  陸雲凡聽了安若馨的話，突然感覺她有的時候也很聰明啊，心想：「現在蛋炒飯關鍵是上面的生，下面的糊了，如果再炒下去就全糊了，要不就這樣吧。」他意識到在這種情況下，最好的選擇可能是停止繼續加熱，以避免整道菜都被炒糊。

  陸雲凡小心翼翼地將蛋炒飯盛在盤子裡，蛋炒飯在盤子裡呈現出一半白一半黑的對比效果。

  白色的這一半，火腿的紅潤、米飯的金黃以及綠豌豆的翠綠和胡蘿蔔丁的鮮亮色彩交織在一起，構成了一幅五彩斑斕的畫面。

  然而，當視線轉向黑色的這一半時，可以看到黑的油光鋥亮的表面，這是由於火候控制不當炒糊了。

  安若馨實在看不下去了，去旁邊的團隊借了一朵帶枝葉的黃色康乃馨，放在這盤蛋炒飯上，點綴一下。

  此時，其他團隊的廚師們仍在忙碌地加工著食材，而陸雲凡已經完成了他的參賽作品。主持人注意到有人提前完成了比賽，趕緊走了過來，他用熱情洋溢的聲音問道：「陸雲凡先生，已經完成了參賽作品嗎？」

  陸雲凡對主持人說：「是啊，全部完成了，作品就是一份蛋炒飯。」

  主持人走近一些，仔細觀察了陸雲凡的作品，顯得有些吃驚：「開賽才半個多小時，就有團隊完成了參賽作品。」

  主持人繼續評價道：「看外表黑白分明，聞味道，一股焦香。真的是別具一格的菜品。」

  主持人對陸雲凡和安若馨說：「雖然你們的作品有些與眾不同，但這也是比賽的一部分魅力。創新和勇氣同樣重要。我們還是看看別的參賽選手吧，看看他們會帶來什麼樣的驚喜。」

  陸雲凡在心中默默盤算著比賽剩餘的時間，他想：「比賽還有一個多小時結束，估計蛋炒飯就涼了，應該聞不到糊味了吧。」他希望隨著蛋炒飯的冷卻，焦糊的部分不會那麼明顯，從而減少對整體評價的影響。

  就在這時，一個細心的工作人員注意到了陸雲凡的蛋炒飯，他跑過來拿了個金屬保溫蓋，迅速而專業地扣在了蛋炒飯上。這個保溫蓋可以減緩蛋炒飯冷卻的速度，保持菜品的溫度，以免涼得太快，影響口感。

  安若馨看到保溫蓋被工作人員貼心地蓋上，感到十分高興，她說道：「工作人員很細心啊，我們都沒想到，如果涼了就不好吃了。」

  陸雲凡聽了安若馨的話，像看白痴一樣的看著她，說道：「涼不涼都不好吃，關鍵是糊味散不出去了。」

  說完，陸雲凡輕輕地把保溫蓋拿起來，迅速的扔到了一邊。

  安若馨看著周圍其他參賽者的作品，感到有些沮喪，她對陸雲凡說：「我們肯定是最後一名了，你看看別人做的菜，外表很精美，聞著味道就知道很好吃。」

  陸雲凡回應道：「我們肯定不是最後一名。」

  安若馨對陸雲凡的自信感到好奇，她半開玩笑地挑戰道：「也不知道你是哪來的自信，打賭不，你要是不是最後一名算我輸。如果我贏了，你要答應我一件事。」

  陸雲凡微微一笑，接受了安若馨的挑戰，他回答說：「好啊，如果你贏了，我就答應你一件事。但如果你輸了，你也得答應我一件事。」

  安若馨點頭同意：「成交。不過，我可不會輕易輸。」

  在等待比賽結果的過程中，陸雲凡和安若馨有些無聊地觀察著其他廚師忙碌的身影。他們看到其他參賽者都在專注地完成自己的作品，有的在精心雕刻，有的在細緻擺盤，每個人都在用自己的方式詮釋著對烹飪藝術的理解和追求。

  隨著時間一分一秒地過去，緊張的比賽氛圍幾乎讓人窒息。終於，廚師們陸續完成了自己的作品。

  菜品各具特色，有的造型獨特，宛如一幅山水畫，食材的搭配和色彩的運用恰到好處，讓人仿佛能感受到畫中的意境；有的菜品則像是一座精美的雕塑，細膩的紋理和獨特的形狀讓人驚嘆不已，展現了廚師們精湛的技藝和無限的創意。

  陸雲凡和安若馨也被這些作品所吸引，他們欣賞著其他廚師的創意和技藝。

  觀眾們忍不住發出陣陣驚嘆和雷鳴般的掌聲，為廚師們的精湛技藝喝彩。這場廚師大賽，不僅是一場味覺的較量，更是一場視覺與藝術的狂歡。每一道菜品背後，都凝聚著廚師們的心血與智慧，是他們對美食的熱愛與追求的完美詮釋。

  時間到了，比賽結束，下面就是評委評分階段。主持人激動的說道，「第一道菜，出自雲庭大酒店，參賽作品是，翡翠珍珠龍蝦球。第二道菜，出自鼎尚食府，參賽作品是，金玉滿堂海鮮燴。第三道菜，出自瑞萊特西餐廳，參賽作品是， 紫氣東來三文魚刺身。第四道菜……第三十二道菜，出自陸雲凡先生，參賽作品是，蛋炒飯。第三十三道菜……。」

  隨著主持人的激情宣布，整個比賽現場的氣氛達到了高潮。觀眾們的期待和評委們的緊張交織在一起，形成了一種獨特的氛圍。每道菜的介紹都伴隨著一陣掌聲和歡呼，但當主持人提到陸雲凡先生的蛋炒飯時，現場突然安靜了下來。

  "蛋炒飯？" 觀眾們竊竊私語，似乎對這個看似普通的菜品出現在如此高規格的比賽中感到驚訝。