看著報價單上的總計27000元,還有各種明細。
雖然自己的店面也用不著怎麼去裝修整改,但張偉感覺這個價格也勉強能接受。
簽完字交完錢,剩下的事情就是設備到店安裝和開業大吉了。
張偉算了算時間。
他把正式開業時間定在了11月6號早上。
5月下午則是試營業,3號則是安裝設備。
今天已經29號了。
看來買二手設備的事情得趕快辦才行。
別到時都快開業了,設備還沒到。
好在D市到L市的華城不遠,發物流應該隔天能到。
疲憊了一天的張偉在七天酒店開了一個特價房,靜靜的躺在床上,心裡卻在計算著成本和利潤。
一袋麵粉五十斤,150元一袋。
一斤粉半斤水。
那就是750克麵皮,3塊錢成本。
孫老闆那個包子的大小是45克麵團做的,那我做大一點,50克的麵皮。
這裡就是2毛線成本一個皮。
生產操作圖冊上要求,皮陷比例3比2。
肉餡一斤9元,素餡一斤6元。
一個包子,50克皮,35克餡。
餡按40克算,一個肉包硬成本9毛一個,賣2塊錢,那就是1塊錢的利潤。
一個素包硬成本7毛一個,按2元一個,買三送一,那一個包子利潤就是8毛。
那些餃子、燒麥、糯米雞的這些凍品,算下來也是利潤1元左右。
豆漿一杯也是7毛利潤。
優酸乳啥的28元一件,一瓶賣2元,也是這個利潤。
得,白算半天。
感情人家把利潤早就給算的明明白白的呀!
那業務員還推薦開業頭一天搞活動買二送一。
靠,這樣一算,這錢也不好賺吶!
假如生意跟孫師傅一樣差勁,一天2千營業額,一個月6萬毛利,到手三萬,店租再去掉五千。
賣包子的服務員,最少要請兩個大姐,一個人給2500,這裡又不見了5千。
扣完水電啥的,難怪孫師傅說他現在就是和打工差不多。
但也比一般人強,打工月入上萬的人可不多。
張偉把剛才心算的這些,趕忙拿小本本記下來,這才安心的睡了下去。
眼睛才剛剛閉上,電話鈴聲就響了。
張偉閉著眼睛,無奈的接起電話問道:「喂,你好!」
電話是沈旭打過來的。
「偉哥,你現在在忙嗎?」
「剛準備睡覺,有什麼事嗎?」
電話那頭的虛仔有些支支吾吾的,「偉哥,你現在在哪裡上班?我…我們三個想去…上班。」
張偉聽到沈旭這樣問,估計是小李的媽媽嫌他們幾個不做事,開始說他們了。
「得了,你們三個躺平王會想著去上班?是不是小李他媽媽絮叨了?」
光靠聲音都能聽出沈旭的尷尬,「差不多吧!李輝和陳林不好意思打電話給你,所以叫我打給你。」
「偉哥,你現在在哪裡上班?」
「我們三個身上,現在一點錢都沒有了。」
「你能帶我們一起去你上班那裡上班嗎?」
張偉回想起昨天吳剛說的那些話,加上剛才他自己也算了一下利潤。
一家店到頂也就那幾千營業額了,如果開三家四家,那不就又可以掙錢了嗎?
與其找師傅,不如自己帶人做。
小李他們三個還沒成年就跟著我在廠里混日子了,他們三個我都知根知底。
小李老媽還跟我打過電話,讓我看在老鄉的面上帶著他。
三個臭裨將,頂個諸葛亮!
這三個小傢伙簡直就是及時雨啊!
沈旭那邊聽著張偉半天不說話,聲音都有些慌了。
「偉哥,你說話啊?怎麼不說話了?我們三個現在真的不知道該怎麼辦了。」
「我今年沒掙到什麼錢,現在連家都不敢回,我…」
張偉聽著沈旭都快哭出來的聲音,趕忙回道:「虛仔,你別急,我這有你們的活干。小李和小陳在你旁邊嗎?」
「在,他們都在旁邊站著,真的有活幹嗎?多少錢一個月?」
張偉現在也還沒想好開多少工資給他們,只好先說到:「虛仔,小李,小陳,我現在在D市。」
「離L市很近,開車走高速一個小時就到,明天我會早上去接你們,早上八點前到。」
「你們先收拾好行李這些,衣服帶幾件便裝就行了,別整七八個行李箱出來,我車子可裝不下。」
「到時天冷了,哥給你們三個買衣服穿。」
小李小陳聽到後,正在一邊喊偉哥真好,沈旭也興奮的回道:
「哥,我的那些衣服早就丟廠里了。那我們明天在小李家路口等你。」
「嗯,好,你們早點睡吧!明天過來真的要幹活的哦!」
掛完電話,張偉一看現在才下午六點。
又趕緊給孫建生打去電話。
「嘿嘿!孫師傅,在忙不?要收攤了不?」
「哦,小張啊!我正準備收攤,有什麼事?」
「孫師傅,是這樣的,我明天打算去二手市場買設備。」
「但我又不太懂,你看明天上午十點鐘左右陪我去看看設備怎麼樣?」
不等孫師傅拒絕,張偉趕忙說道:「我這給您準備了2千塊錢誤工費,你看合適不?」
孫建生一聽有兩千塊錢!
自己在店裡累死累活的,從2點起來干到晚上6點,守著這16個小時可能都才掙八百不到。
這張偉真大氣,出手就是2千。
今天看他這為人處世,也不是什麼一般的人。
而且他說上午十點,那就是還特意讓我把早上的生意也做了。
這人會做人,真不錯!
這得趕忙答應下來才行。
「好的!好!明天,我一定給你把這二手設備的價格和質量把關好!」
張偉難得的露出一個霸總才有的微笑。
呵呵!這人吶!還真是有錢好辦事!
「好嘞!好!孫師傅,明天我還給你找了三個幫手嘞!到時可得讓他們多學習學習呀!」
「那都是小問題!好!本來就是加盟的,也沒啥秘方。只要我能教的,肯定不會藏著掖著。」
聽到這些話,張偉的笑意更加濃厚了。
才兩千塊錢就把大事辦了,這錢花的值!
「好,那就這樣說好了,明天十點見,您先忙著。」
掛完電話,張偉自顧自的說道:
「得,還得想個法子,看看怎麼樣才能把小李他們三個,綁在我這條還沒出海的戰船上。」
張偉又開始拿出小本本做方案,算利潤。
就這樣一直忙碌到晚上九點,終於是把屬於小李他們三個,大概的一個利益分配方案做出來了。
明天早點起床去接小李他們,回來再走高速,省下幾十塊高速費那也是錢啊!
第二天。
早上六點鬧鐘一響,張偉就趕忙爬起來,隨便洗把臉,便急匆匆的開車往L市李家莊趕去。
趕到李家莊路口的時候,已經是7點半了。
張偉剛好看到李輝三個背著大背包從村里出來。
得,這幾個小傢伙還真是連行李箱都不帶啊!
張偉跑過去幫李輝他們拿行李,「你們好歹帶床被子呀!我說少帶東西,你們就真的背個包出來啊?」
李輝尷尬的笑道:「那我現在回去拿,偉哥,你要不要跟我回去一趟?我媽看到你來接我們,也放心一些。」
張偉沿著村路往裡一看,「你看你背後是誰?」
李輝的老媽正提著兩床被子和一大袋東西從村里走出來。
張偉禮貌性的跑上前幫忙提東西。
李輝媽媽見過張偉一次,立馬就認出張偉來了,趕忙伸手擋著張偉。
「張領班,不用,不用幫忙!」
「看到是你帶他們出去上班,我也就放心一些了。」
「家裡條件不好,他爸又走了,小輝也沒讀什麼書,初中就出來了。」
「出門都是老鄉,辛苦你多幫襯著點。」
「這孩子要是還跟以前一樣,又懶又不聽話,你就直接打他。」
聽著李輝媽媽的絮叨,張偉又回頭看了看李輝。
李輝不敢和張偉對視,有些羞愧的低下了頭。
張偉看著李輝媽媽才快到五十就滿頭白髮,也是感慨萬千。
他從小就沒有體會過母愛,現在看著李輝媽媽對李輝的關愛,心裡更是五味雜陳。
「大娘,您就放心吧!李輝這孩子跟著我過去上班,我不會虧待他們的。」
「認識也不是一天兩天了,您放心哈!」
沈旭看到這一幕,也是趕緊把臉轉到一邊。
他是從貴省大山里跑出來的,家裡條件也好不到哪去,爸爸務農,媽媽改嫁,他這才會未成年就出來工作了。
陳林家裡情況好一些,父母都健在,父母都在老家工地打小工,給村里人幫忙蓋房子這些。
但他也是沒讀什麼書,小時候調皮搗蛋,也是初中畢業就早早出來了。
陳林看著張偉都上去幫李輝媽媽提東西,也趕忙上前,幫著李輝媽媽提那一大袋東西。
陳林打開袋子一看,都是些自家做的辣椒粉、豆角乾等一些家裡的乾貨。
幫他們幾個把行李都放進後備箱,張偉看著李輝媽媽依然沒走,打算目送他們出門遠去。
「大娘,您放心吧!我們走了!」