看著時間還夠，張偉還是選擇了走國道。
出了村口，坐在副駕駛的小李便迫不及待問道:「偉哥，你帶我們去哪上班啊？哪個染整工業園？」
聽到正事，上車就想睡覺的沈旭和陳林也豎起耳朵來了。
張偉考慮了一下，決的還是趁現在先跟他們幾人打個預防針為好。
「我現在開店了，包子店。我帶你們幾個先做著這行，學會了，一個月五千以上。」
「11月份先給你每人發兩千生活費用著，12月份我再看給你們發多少工資。」
「你們之前在廠里也才五千，但跟我干，我保證明年你們三個都能開上小車，我給你們買車。」
「小李小陳，你們是去年在E市那邊拿了駕照的，但虛仔你的駕照可要抓緊哦！」
小李小陳一聽到有車開，立馬驚奇的問道:
「真的，偉哥，你不會騙我們吧？你帶著我們幹活，還給我們買車？」
虛仔還沒拿駕照，不明白有第一輛車子的那種興奮感。
但對於張偉說的待遇，他相信自己不會被虧待的。
李家莊村口是一段山區村路，張偉也不好分神，便先靠邊暫時停了下來。
「這路不好走，我得專心開車。」
「我先給你們提個醒，這趟出門跟我幹活，可能會很辛苦。」
「我能給你們三個保證的一件事——」
「那就是保證明年你們都有一輛屬於自己的車，三年以後都有一家屬於自己的小店。」
「車，我給你們買。店，我幫你們開。」
「至於接下來能給你們發多少工資，你們三個得先努力學會做包子先。」
「都能聽懂吧？覺得吃不了苦，干不下來，現在回去還不晚。」
「至於我說的話，你們不信也可以立馬下車，我現在還要趕時間回D市。」
李輝、陳林、沈旭三人立馬異口同聲回道:「偉哥，我們信你！」
沈旭:「偉哥，你不但給我們買車，還幫我們開店！你簡直就是我的再生父母哇！」
「我爸要是知道我在外面出息了，還不知道會有多高興呢！」
李輝眼角有些濕潤，「哥，我媽說的沒錯，你真是我家的恩人。」
「你放心，這回是給你幹活，我一定不會躺平偷懶。」
陳林平時也比較內向，聽到沈旭和李輝把該說的都說了。
他也不知道能說什麼，但這份情意他還是明白的。
「偉哥，謝謝！我會把事情做好的。」
張偉看著他們的答覆和表情，心裡也是很欣慰的。
也算平時對你們幾個的照顧沒有白費，沒枉費我的苦心。
「你們既然決定好了，那我就要專心開車了，等下還有很多事情要做。」
路上。
張偉把他們四個都要在孫建生店裡，幫忙打雜和學習的事情，簡略的說了一下。
張偉趕回七天酒店已經快10點了。
幫李輝三人開了一間4天的特價雙人房。
自己的房間也再續了3天。
讓李輝幾個把行李往床上一扔，就又馬不停蹄的趕到孫建生的包子店。
這會兒已經10點15分了。
孫建生已經把店裡搞完衛生收拾好了。
看到張偉的別過來。
孫建生提著一大袋包子，把店門鎖好。
走到張偉旁邊，把包子遞給張偉。
「你們吃早餐了嗎？我這還有一籠沒賣完的。」
李輝懂事的從副駕駛下來，坐到后座。
張偉接過包子，拿了兩個狼吞虎咽吃起來，又把包子遞給後面坐著的沈旭。
「剛好還沒吃早餐，謝謝了孫師傅！走吧！先上車。」
孫建生坐在副駕給張偉指路，李輝陳林他們也沒來得及吃早餐，正坐在后座上狼吞虎咽的。
D市的二手市場還是很大的，各種二手的家具、家電、電腦都有得賣。
各種店鋪關門後轉賣的設備貨架這些，更是數不勝數。
孫建生帶著張偉幾人跑了好幾家賣二手廚具的商鋪，東看看西問問的。
快到下午兩點了，終於幫張偉買好了一套包子操作間的設備。
選出來的這些設備質量和設備尺寸都是剛好合適的。
價格這塊也是極為合適，孫建生用本地話幫忙砍價砍了很多下來。
孫建生又幫張偉叫來一輛貨車，花200塊錢把這些設備都拉到物流貨運站。
張偉把這些設備先發貨回去，暫時放在老家物流站，等回去後在拉回店裡接電。
這孫師傅人還是不錯的，拿錢辦事。
這事辦的也實在。
這些設備質量也都還行。
要是自己一時圖快，在加盟總部那裡拿設備，一套下來少不了兩萬。
現在還真是花六千就解決了。
還能多買一個冰箱、和30個蒸籠和蒸籠墊備用。
其實做包子也沒啥設備。
就是壓面機、和面機、冰箱這幾個大件。
豆漿機、蒸籠、蒸爐這些，都是加盟總部那邊要求必須購買的門面設備。
拉完設備這些，已經快三點鐘了。
張偉本來打算把孫建生送回家的。
孫建生捨不得下午學生放學、白領下班那波生意，還是回到了店裡，打算再做幾手包子。
張偉本來想讓李輝陳林他們先休息一天的。
但想到自己緊迫的時間。
加上李輝陳林沈旭對於做包子這種事情也抱有興趣，都說不累，回去也是打遊戲。
張偉便帶著他們三個在孫建生店裡幫忙。
孫建生看到店裡這幾天有四個免費幫忙的人，那也是心裡暗暗的一陣竊喜。
「飯我這是包不了的，但包子你們隨便吃，隨便拿。」
「我也基本是餓了的話，在店裡吃兩個包子就算了。」
張偉趕忙給孫建生散煙，「孫師傅！謝謝了！這幾天麻煩你了。」
孫師傅把和好的面拿到案板上，準備開始揉面壓面。
「小張，來，這次你來揉面壓面，你帶著他們幾個練練手，我先到門口抽根煙去。」
張偉樂呵呵的回道:「好的！好！孫師傅你多休息休息。」
「這些活給我們幾個做就行，讓我們這幾天多練練。」
張偉開始按著昨天孫師傅教的操作方法，又講給李輝陳林他們三個。
張偉之前做過麵包，對於麵團這些還是比較容易上手的。
但李輝他們幾個都沒接觸過這些，學起來沒那麼容易上手。
連設備叫什麼名字，做什麼用的，這些都完全不懂。
張偉也只好十分耐心的一一給他們三人講解。
孫師傅則是一臉愜意的坐在門口刷抖音，隨便張偉他們怎麼折騰。
反正今天他的錢是賺夠了，下午能賣幾個是幾個，他是怎麼樣都不會虧。
等到分完面準備包包子的時候。
張偉細心的發現，孫建生的芝麻糖包和豆沙包都是自己弄的餡料。
帶著李輝幾個包完包子，張偉立刻跑到旁邊小賣部買了一條芙蓉王回來。
看到孫建生把包子都放上了蒸爐，忙完了手上的活。
張偉立馬把這條煙塞到孫建生手上。
「孫師傅，嘿嘿！辛苦了！這幾天都有麻煩你了！還是希望你能多指點指點我們這些後輩。」
孫師傅開始是有些詫異的，隨即也回過味來了。
這小子還真是想把我這點東西全榨乾啊！
但看在這條煙的面上，孫師傅還是把煙收下來了。
「你們剛才做包子的時間還是要加快，要把控好時間，現在這個手速還是太慢了。」
「尤其是你們三個小傢伙，這包子皮都被你們擀平了，那包出來的包子要不得。」
「這包子皮一定要周圍薄，中間厚！」孫建生從和面機里拿出一個剩下來的麵團親自示範。
「吶！都看著，得這樣擀麵皮。」
說完便招呼張偉幾個拿著這塊麵皮反覆練習。
「還有這和面、擀麵、包包子、醒發、蒸包子的時間，一定要把控好。」
「一手面下10斤粉，那就是15斤麵團。」
「和面的時間，一般也就是8分鐘左右。」
「包子做好冷水下鍋醒發要10分鐘到15分鐘。」
「然後開大火蒸包子，這裡最少要15分鐘，再隨便悶幾分鐘。」
「我這一手面就是170多個包子。」
「也就是你們得20分鐘內搞完這170個包子。」
「你們才能一個小時內，剛好做完一手包子。」
孫建生拿出一個剛蒸好的包子出來，掰開給張偉和李輝他們看。
「你們看，今天這手包子你們做的時間太長了，都醒發過頭了。」
「醒發過頭的包子，你就得放底下蒸籠，開水下鍋馬上大火蒸熟。」
「把那些酵母蒸死，才能讓它不繼續發酵，這樣包子才會定型，不會塌陷。」
張偉本來是想問餡料配方的。
但聽到孫建生說的這些經驗，張偉大喜過望，立馬拿出小本本記上。
李輝幾個則是像挨訓一樣，站在一旁，不敢說話，小雞啄米的一個勁點頭。
張偉等孫建生說完，這才趕忙問道:
「孫師傅，這些都是寶貴經驗啊！你不說我還真不太懂，真是太謝謝你了！」
「沒事，這都是小事！」
「孫師傅，你這豆沙包和糖包好像用的不是總店發的餡料吧！」