「小絆,試試看,我試做的炒飯!」
距離決賽還有一天,但林司星依然樂不思蜀的創作新料理,對他來說,即使是食戟王座挑戰賽,和正常比賽沒區別。
大不了就是全力以赴,無視氣氛。
「好香~」
吃貨的藍小絆小鼻子一動,頓時聞到很濃郁的香辛氣味,是咖喱的香氣,而米飯炒得金黃髮亮,如同遍地黃金那般的美麗。
而林司星做的料理,不管好吃還是難吃,她都喜歡,如果說在人失敗的時候恥笑,感覺滿不在乎,如果在成功之後才為他感到自豪,那才是太晚了。
所以這一道看似簡單的炒飯,已經是融入廚師的真誠和熱情在當中,即使平素不諳廚藝,又是個廚房新手,只要一隻鍋、一把鏟,就能將平淡無奇的食材翻炒出變化無窮、令人讚嘆的佳肴,這就是炒飯的奇妙之處。
但想做出加入其它食材配料的美味,那就得用到鍋鏟鏗鏘的節奏、不時竄出的煙霧香氣,伴隨在鍋中不斷跳躍、翻滾的米粒,在如此的淬鍊之下,白米飯與其他食材融為一體,搖身一變成為粒粒晶亮分明、噴香誘人略帶煙火味的金黃炒飯,溫飽滿足人的胃和心。
不知道其他人的料理是否這樣,但藍小絆是知道林司星的料理中帶著溫柔,是真切給予人溫暖和美味的享受,因此,即使失敗,對藍小絆來說,都習以為常,沒必要在意。
這一道咖喱說難不難,說簡單不簡單,將蝦洗淨後去皮、頭、尾及蝦腸,而雞肉切小丁、胡蘿蔔洗淨去皮切丁,青椒和洋蔥也分別切小丁,用到的雞蛋是在炒鍋內炒散備用的。
哪怕是海鮮炒飯,那也得先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟,然後撈出放著,在炒鍋倒油燒熱,下入洋蔥炒香,再下入胡蘿蔔丁,翻炒一陣子,然後放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎,炒勻,再放入米飯,不斷翻炒,把米飯炒散後放入青椒丁,最後加入所有調料,咖喱的製作成品、鹽、少許糖,炒勻就可以盛出了
在這道炒飯中,所有調料炒勻就可以了,做法非常簡單,但一開始摸索倒不容易。
「好吃~放了蝦仁和咖喱,咖喱的濃香加上蝦仁爽滑的口感,比蛋炒飯好吃好多呢,司星果然才是最厲害的。」
「我不厲害,最厲害的應該是小絆你,能夠嘗試我失敗與成功的料理,要是別人,肯定不敢!」
揉了揉這呆萌蘿莉的小腦袋,林司星微微一笑,能看到這蘿莉吃得開心,自己的心中多少也很開心。
製作這道炒飯,林司星是借鑑了泰式的做法,但稍微改一改,泰國紅咖喱醬有些比較講究的人會自己在家裡做,怕麻煩就直接買現成的,非常方便味道也不錯,加上咖喱醬和魚露都有一定鹹味所以最後加鹽的時候事先嘗嘗味道,以免過咸,一般如果不吃海鮮,可以換成雞肉或者其它肉,配菜也可以隨意更換,喜歡和方便就好,甚至是雞蛋可以加也可以不加,我是為了食材豐富一些,也可以當便當做法。
「不管怎樣,司星的料理真的很好吃,後天就是食戟王座挑戰賽了,到那時,司星,我是不會手下留情的。」
這時,藍小絆的目光堅定不移,料理也征服不了她的決心,要知道,食戟王座的拼上全部實力和威嚴。
「是嗎?那我還真希望小絆你不要手下留情,好讓我知道自己到底有幾斤幾兩,你可是第三席,實力和我差不了多少。」
按照順位來算,藍小絆是在久保西條之後,與自己最有對手戲的廚師,小看了藍小絆,林司星感覺自己下場會很慘。
最好的方式必然就是與藍小絆全力對戰,而林司星知道眼前這呆萌蘿莉會料理出令人意想不到的料理,可能是法式,畢竟是專長,如果不是,那將會是出人意料的料理。
無論哪種做法,在林司星看來都不能輕視,一旦輕視,就是自己輸了。
吃完午餐,林司星便開始研究自己的新式料理,現在看來,恐怕所有要參加食戟王座比賽的參賽者都在為自己的料理而準備吧!
後天的時間很快就會到,這兩天的時間對林司星來,說長不長,說短不短,卻沒那麼容易說把要在比賽呈現的料理簡單做出。
如果自己的對手是久保西條,那麼,咖喱料理是自己必須準備的,所有人都知道,咖喱主要就是香,吃起來帶有辣的味道,感覺非常刺激,因此才會有人那麼喜歡吃。
當然,這其中也包括林司星在內,沒人會對好吃的咖喱料理而感到嫌棄吧,雖說自己不怎麼喜歡吃辣類的料理,但微辣還是能接受。
很多地方吃辣,是因為沒東西吃,食材很少,所以辣,和咸就成了每個菜的口味,為的就是多下飯,而林司星那裡,從小到大,各種菜很多,沒聽過要靠辣吃飯的,大人們常說看菜吃飯,意思是菜做的好吃,豐盛,自然就吃得下飯了。
而吃辣的人喪失了品嘗各種美食的能力,經常聽到吃慣辣的人吃不辣的菜,無論多麼好吃的菜,總說沒味道,在他們的概念里,酸甜苦咸鮮等等諸多滋味,都不能算味道了。
其次就是吃辣的人,其實每天根本不需要買菜,只要準備辣椒就好了,因為什麼菜買過來,都只是辣椒的陪襯,但清淡口味的飲食,其實真的很有益身體健康!
而吃辣只是尋求刺激,如果適當一點,就是美味,麻婆豆腐就是如此,但其他的辣椒料理,幾乎是把味道都掩蓋了,吃起來就是不知其味。
各自的研究,每一個人即將參加食戟王座挑戰賽的選手,對於自己擅長的料理,鑽研,創造新的料理。
食戟王座挑戰賽當日清晨。
林司星早上很早就爬了起來,到後院照看家畜和培養的蔬果,如果可以,他想在極星寮多待更長日子,可惜,挑戰賽結束,一周後就要離開遠月回到老家那邊了。
心中的依依不捨卻不得不那樣做,不過嘛,在林司星心中,極星寮是極星寮,這點是永遠都不會變的,有機會的話,還能回來看看。
雖然等以後就不一定有時間,只要想,總應該可以。
「好了,我也得去準備準備了,王座挑戰,等著吧!」
在大家還在睡覺中,林司星已經準備好出發食戟王座挑戰賽東京大舞台了。
七點的時候,林司星為極星寮的夥伴們做好早餐,自己的廚刀打磨鋒利,時刻準備好上舞台。
「我們大概幾點出發?」
吃著早餐,齊雙葉疑惑的問。
「九點,現在還有一個半小時,時間還早,一個小時就能到達目的地,比賽分為早,晚兩場,比賽規則改變了,三人之中只能有八個人剩下來,然後八個人之中選取一個成為食戟王座冠軍!」
這點,他也是昨晚才知道,以後每一屆都是在強者混戰中拿下第一,從這一屆開始,雖然進程快了點,不過,這也在考驗廚師的實力。
不管比賽會有怎樣的艱難,林司星選擇奮力拼搏,所謂的愛拼才會贏,何況到了現在,也沒有什麼理由和藉口退縮。
既然不能,那為什麼不嘗試一下發揮自己全部實力呢?
「無論比賽怎麼變,我是不會輸給你們呢,想要戰勝我,你們可得加油了!」
齊雙葉得意的說道。
「小絆會加油的!」
「是呢,我也不會輕易敗下陣來。」
出發前,林司星還能聽到她們的豪言壯語,這食戟王座挑戰賽,真的很有意思!