「老爸，我要做廚師，為什麼要練習炒飯？」
在小時候，林司星就有疑惑，自己的老爸為何每天讓自己做炒飯，而且其他美食先沒動手，主要強調要自己把炒飯炒得好吃之後，才能學習其他的料理。
「做廚師，你連飯都做不好的話，那還當錘子廚師呢？所以，你眼下要做好的就是把炒飯做到讓我吃得能點頭稱讚，當然，糊了，焦了，都不及格，如果怕辛苦，怕麻煩，我勸你還是乖乖讀書，別浪費時間在料理上面，畢竟，你的天賦並不好。」
林司宇是如此的直接，絲毫不怕打擊林司星，一個廚師是不會那麼輕易放棄，無論天賦好不好，最主要的就是堅持，先熟能生巧，再說別的。
「才不要，我覺得做廚師很帥氣，要我放棄，還早一萬年，我一定會炒出令老爸你也驚嘆的炒飯來！」
從小時候，自己就不明白當時那股衝勁會導致如今自己成為職業廚師，並且肩負著美食鎮的拯救任務當中，自身的天賦不如藍小絆，不是一學就會那種，反而是要花長時間去摸索了解，人家用一天時間，自己就要花上好幾天，而且還不能偷懶。
有當初堅持不懈的自己，才會有今天的林司星，這場食戟王座挑戰賽，最終的強敵恐怕就是久保西條了吧！
林司星知道久保西條會以咖喱為主，怎麼說，香辛料活用最好的就是在咖喱料理上面，因此，久保西條必然會選擇把香辛料與咖喱相融合，因為咖喱少不了香辛料。
那麼自己得做怎樣的料理才可以與之光輝競爭呢？
要是咖喱的話，想到前天給藍小絆做的咖喱炒飯，如果自己用炒飯來做這次晉級的香辛料理，會不會有不妥？
在思考當中，有覺得，料理存在都有其意義，往往一道簡單的料理就是最難達到最佳點的，也是最能證明一個廚師的廚藝好壞。
從有藍小絆開始，自己考慮到以後做職業廚師的因素，林司星就大致確認了自己以後所要做的事，那便是與美食相關！
自己第一反應必然是烹飪，小時候自己對烹飪這個詞只有一個模糊的認知，跟絕大多數小孩子一樣，提到烹飪就想到美食，當時自己的料理天賦並不高，也沒考慮過要進遠月學園這麼久遠的事。
然而今時卻在遠月裡面成為了一席，並且今天參加了食戟王座挑戰賽！
這雖說不是什麼頭痛的事，但其實還是有的，遠月學園的規章制度了解一下，全亞洲拔尖的廚師培訓項目都是在這裡面，在學園裡等於是在酒店，課室就是烹飪的廚房，配備一名大廚指導，今天做什麼，明天做什麼，完全如同酒店的管理。
稍微了解下就可以知道，大多數情況下，學園管理和酒店管理這兩個地方幾乎是不分家的，所以林司星進了遠月學園學習，並且在第三年廚藝得到提升，對外的交際見識也不少，怎麼說，以自己的料理來讓大家知道，林司星的料理是很美味。
不管別的，現在林司星在遠月學園的時間也不多了，不能再像以前怎麼過就怎麼過，只要把課程的料理做好，其他就不管自己事。
有這個想法很好，畢竟出於熱愛而鎖定廚師作為自己的職業方向顯然是會有阻力的，這個阻力來自個人和家庭兩方面，個人方面，對於廚師這一職業絕對是高體力消耗職業，因為它的工作時長很長，工作環境欠佳，雖然還沒到外面工作，廚師有的待遇還偏低，對於這個境況與學生時期對將來工作的憧憬，辦公室小白領那種，恰好截然相反！
而家庭方面，廚師職業的社會地位偏低，有些難以獲得父母的認可，還會被邪惡又直接地說，讓他們在親戚的攀比中抬不起頭來大有人在，同時任何職業西餐的學習經費都價格不菲，儘管阻力重重，但是不可否認的是，在各種美食節目和一些媒體的片面宣傳之下，還是有很多年輕人深受感染，迫不及待地想加入這廚師行列中。
不僅僅是他們認識到自己覺得這個就是夢想或者說是有資格說出自己的夢想就是這個，這之間最少隔著一段一個月以上的行內實習經歷。
還是因為做廚師能夠料理一手美味，並且很帥氣，不過，林司星一貫認為，每個人都應該對自己的選擇負責，就好比重大如職業生涯的抉擇，假如不能清清楚楚地弄明白這個選項意味著怎樣的得失，那麼這樣的選擇無疑會是輕浮的、兒戲的、不負責。
而且自己的想法和做法已經得到了同意，並且肩負起了這個責任，那麼，自己會努力的去實現，因此，眼下的對手就是久保西條，既然他的做咖喱料理，那麼自己也跟著他一起吧！
「咖喱蛋香飯！」
林司星決定好的料理，雖說炒飯是最基礎，可會做的話，也能令人讚嘆無比。
「大小茴香，還有就是砂姜、荊芥，你們可是主角中的主角。」
久保西條輕聲一笑，香辛料的研究除了師傅之外，並沒幾個人能超越的了自己，更別說是林司星了。
砂姜是山奈、山辣，是屬香草類草本植物，而本食香料，味道辛、香，生吃熟食都可以，單用或與它藥合用均佳。
主要用燒、鹵、煨、烤等動物性菜餚，常加工成粉末而使用，在雞肉的燒上面使用較多，聞起來很香，因此才會列入香辛料當中。
而荊芥也屬於香草類草本植物，味道辛、香，有時用於燒、煮肉類，當做菜式用，與砂姜剛好完美配合。
另外還有紫蘇，香葉，肉豆蔻、白豆蔻組合的香辛料陣容，自己將要做的料理就是—超絕日式咖喱。
師傅曾經說過的，只要有足夠的食材配搭，不怕沒有做不出絕頂美味。
先是熱油，再倒入切小塊的豬肉翻炒變色，另外加入洋蔥胡蘿蔔土豆繼續炒，這是最基礎的做法，豬肉採用的是新鮮口感最好的豬裡脊，而處理裡脊肉時，一定要先除去連在肉上的筋和膜，一般人不好切，但無論怎樣，需要口感好，質嫩無筋的話，必須要先把筋去掉，因為都是瘦肉，加工比較好，又能可切片、切絲、切丁，炸、餾、爆、炒都可以，在這裡，豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，斜切成塊，使其不破碎，吃起來又不塞牙。
其次就是豬肉烹調前不需要熱水清洗，要知道豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在十五攝氏度以上的水中易溶解，用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
為了充分的讓豬裡脊保持美味口感，久保西條用清水洗滌之後，切塊炒起來。
咖喱要做得好，就必須加水微微蓋住材料，部分蔬菜可以冒尖無所謂，水多水少只是最後咖喱是稠是稀的區別。
了解咖喱特性，就不用放鹽，小火煮二十分鐘左右，只要洋蔥變透明就可以入口即化，對於美味的咖喱，就要有著其它方法讓豬肉酥爛更好,如果學藝不精，每次豬肉煮的口感一般，連壓力鍋都試了，時間也不夠，還是不完美。
如果有現成，必然是將咖喱塊掰入，還是得放一整盒，放入後得經常攪拌，防止沾鍋底，這樣就能聞到非常正宗的日式咖喱香味。
久保西條完全顛覆日式咖喱的做法，將炒好的食物，加入自己的咖喱粉末，多種複合型調配在一起，
「豬肉和香料的味道緊緊飄出來，好想品嘗一下。」
綠髮少女這時的目光轉向了久保西條，那種灼熱的眼神，並非是愛慕，反而是對料理的渴求。