馮正明的方案被上報不久，自然是很快被獲得了同意。
甚至在回函中，直接任命馮正明為他提出方案的執行人，允許他分派和調動人手。
同時，為了能夠實現方案，也是通知各地開始往首都運輸特產。
原本各地廚師在方案通過後，都強烈想要把各地特產都給用上。
不過馮正明給出了另一種獲得大家認可的方案。
「大家還是儘量用各地的特色技法去做，用的材料儘量是首都能有的，儘量不要去用各位家鄉都很少見的東西。
我們大家做這道祖國一統山河圖，是為了慶賀祖國的統一，還是儘量不要增添麻煩。」
馮正明提出的這一點，倒是也獲得其他廚師們的認同。
畢竟如果真的全部原料都從各地採購到首都。
路上就會耽擱很長的時間。
而且有些東西可能也無法完全保鮮。
最關鍵是，需要調用很多的國家資源。
馮正明覺得那樣不是很好。
其他廚師也都能理解馮正明的思路。
畢竟來參與這次國宴的廚師們，大多數還是有一定年紀。
也都是經歷過國內各種相對困難的時期。
所以廚師們也確實不希望增添太多負擔。
經過一番協調後，各地最終確定下來菜單要更加簡單。
大部份所需的東西，都是首都可以採購到。
即便是一些具有地方特色的東西，在國宴負責部門平時也會有一些準備。
因此最終這份所需物料單上報後。
讓負責採購的部門都感到有些驚訝。
所有物料他們幾乎不用重新單獨進行採購。
基本上都是可以從他們庫房裡直接調用。
這倒是給採購部門減輕了不少負擔。
讓採購部門的領導，都不禁感嘆，馮正明這個狀元，要是能成為以後國宴的主廚，他們採購部門說不定也能輕鬆不少。
而之後，各地廚師也都分別上報了他們各省的國宴菜單。
這份菜單和之前那份大家合作的冷菜擺盤就不同了。
這一份菜單，是需要在國宴上，呈現給各國外賓，以及參加回歸國宴的各界代表。
所以各地廚師們上報的菜單，也都是把各地一些特色菜品拿出來。
同樣在這方面，馮正明他們是按照來之前，和老師傅們商量過的菜單上報。
這份魯菜的菜單上，是幾乎剔除了魯菜中的爆炒菜餚。
大部分的菜都是以燉、蒸、煨、、煮這些烹飪技法為主的菜餚。
當然菜單上也是包含了經典的幾道魯菜。
比如蔥燒海參、焦熘魚段、八珍布袋雞、油燜大蝦，這些廣為人知的經典魯菜。
這些菜看上去，似乎是沒有太多廚師技法上的難點。
但這些菜是能夠體現出魯菜特色，同時又不會出現太多偏差的菜。
這份菜單上報後，看到馮正明他們的這份菜單，也讓負責審核的人都覺得馮正明偏保守。
不過馮正明的這份保守，也讓他的菜單很容易獲得通過。
畢竟是國宴，並不是全國烹飪技能比賽。
確實也不需要太多追求華麗技巧，或者是創新的菜。
國宴的重點是要美味，又具備國家特色，而且不會出錯。
這次回歸國宴，也是希望匯聚全國各地的特色菜。
而能夠在各地成為特色的菜，必然不是很複雜的菜，甚至是一些很家常的菜。
在馮正明他們陸續上報菜單等待審核時。
他們擁有一段短暫的悠閒時光。
然後負責國宴的部門，便組織他們參觀了舉辦國宴的地方，包括首都很重要的一些標誌性建築，以及一些重要的接待部門。
而且為了方便各地廚師參觀，還專門給他們安排了幾輛公共汽車接送。
首先的第一站，當然是馮正明他們第一天抵達首都，沒有能夠進入的紫禁城。
一眾廚師進入紫禁城，其中不少人還真是第一次踏入這裡。
有廚師忍不住開玩笑：「放在過去，我們是不是都會被招募進御膳房啊？」
這話頓時引得所有廚師都大笑起來。
接著有人附和道：「那還真是，咱們怎麼說也算得上是全國最好的一批廚師。」
然後便有師門祖上有正兒八經御膳房大廚的廚師開口解釋。
「要說過去，真正最頂級的廚師，還是真不是御膳房裡的御廚。」
聽到這話，讓其他廚師們都不禁有些好奇了。
那位來自東北的廚師繼續認真解釋。
「你們想想，如今還存在，最出名的三大官府菜，是不是都不是御膳房的廚師？還有當年不少的粵菜名廚，是不是都不是御廚？」
大家聽了仔細一想，也都是紛紛點頭認可這一點。
對方見大家認可自己說法，繼續往下說著。
「所以，實際上當初最頂級的大廚啊，實際上都是一些商賈家裡的私廚，那些商賈手握大量的財富，又可以更加便利收羅天下食材。
因此他們府上的私廚，才是能夠真正放開手腳，展現各自廚藝的頂級大廚。」
一位廚師問：「當初在這紫禁城裡的御廚，首要的應該是懂規矩吧？」
東北廚師點頭：「對，宮裡的規矩多，御廚首要是要懂規矩。」
有廚師開玩笑：「是不是那種，做差了一道菜就要掉腦袋？」
這話讓廚師們都忍不住笑了起來。
這一趟參觀紫禁城，讓廚師們也都領略到過去皇家的一些風景。
廚師們更是專門參觀了一番傳說中的御膳房。
甚至廚師們還都分別在膳房裡拍了照。
也算是當了一把御廚。
尤其看到馮正明背著更加專業的照相機，不少大廚都希望馮正明幫忙拍照。
馮正明當然立刻就答應
大家更是紛紛表示，回去之後把地址都給寫馮正明，等照片洗出來了讓馮正明幫忙寄給大家，並且大家也歡迎馮正明以後去跟大家交流。
馮正明自然很需要多多跟這些大廚們交流。
他還想著，以後可以和這些各地大廚一起，把他在齊魯推出的餐廳標準，可以推廣到全國去。
最後馮正明也找人幫忙，幫他和幾位師兄一起拍了一張合影。
拍了合影，馮正明不禁再次感嘆。
「可惜，四哥沒回來，不然我們師兄弟真的可以來一張大合照。」
幾個師兄也都紛紛點頭表示認同。
李輝東更是叮囑：「正明你回去洗出來照片，一定要給我一張。」
大師兄一開口，其他師兄也都紛紛表示他們也都要。
馮正明笑著答應：「放心，回去我找專業的人幫忙洗出來，給我們放大了，用相框裝裱起來，到時候我給師兄你們送去。」
把紫禁城和周邊一些景點參觀完畢，時間也已經是傍晚時分。
負責招待馮正明他們的人，表示晚上要請馮正明他們去全聚德。
聽說要去全聚德，大廚們頓時都樂了。
馮正明很直接表示：「請我們去全聚德，那全聚德的師傅可是要當心，我們可都是行家，別到時候被我們看出問題，大家下不來台。」
其他各地大廚也都紛紛附和起來。
負責招待的人員也是有點哭笑不得。
不過之後，大家還是一起趕到了全聚德。
全聚德的經理，還有後廚的師傅親自迎接。
這是行業內部，表示對馮正明他們的尊重。
尤其是見到馮正明，掌勺大師傅更是主動和馮正明握手。
「早就聽說我們如今全國烹飪技能大賽的狀元很年輕，今天一見果然是非常年輕。」
在一一看無一錯版本！
馮正明放低姿態：「您客氣了，聽您口音是我們齊魯的，您是榮成的？」
大師傅笑著點頭：「對，榮成的。」
馮正明不禁感嘆：「全聚德這麼多年還是沒變，烤鴨師傅依舊只用榮成人。」
感嘆過後，馮正明問：「請問師傅您貴姓？」
「免貴姓孫。」
馮正明先是一愣，接著便笑起來：「孫師傅，去年我匯泉樓招人的時候，剛好也招了一個來自榮成，姓孫的學徒。」
對方一聽立刻問：「是孫德才？」
馮正明又是一愣：「您認識啊？」
孫師傅一臉無奈笑了笑：「是我侄子。」
這話不光是馮正明，他的幾位師兄，還有其他各地大廚們都愣住了。
還是孫師傅打破沉默：「他能去馮狀元那當學徒也挺好，可以把基本功練紮實了。」
馮正明回過神來：「他還是挺用功的，明年應該可以正式開始上灶。」
其他人也都醒過神來，都不禁感嘆這世界可真小。
孫師傅笑著表示：「以前在首都的名廚，大多數都是來自齊魯的魯菜廚師，後來才慢慢有更多其他地方的廚師進京來。」
說到這，孫師傅看向粵菜和港城的廚師們。
「這幾年，粵菜廚師和港城來的廚師在京里最吃香。」
聽到這話，讓粵菜和港城的廚師們也是趕緊謙虛一下。
這一次港城來的廚師代表，基本上也都是馮正明的老熟人。
像是龍昆保、戴龍，還有之前參加過全國烹飪技能大賽的幾位，以及後來到泉城跟馮正明他們交流的幾位都在。
倒是江成哲這一次沒有來，聽說是在東南亞參加一個比賽，來不及趕回來。
江成哲趕不回來，多少讓馮正明有些想念。
畢竟在一幫名廚里，也只有江成哲和馮正明年齡差不多。
接著馮正明他們一起進入全聚德。
大廚們自然還是想要去後廚看一看。
親眼看一看全聚德的烤鴨爐子。
馮正明更是用照相機拍下了一些照片。
他心裡還盤算，是不是回泉城也搞一個烤鴨爐子？
心裡已經惦記上讓孫德才找孫師傅學學手藝。
參觀了一番後，馮正明他們沒有進包間，而是在全聚德的大廳里坐下來。
這樣大家可以更好的進行一些交流。
廚師們也都很規矩，並不會隨便大聲喧譁。
可當烤鴨一隻一隻上桌，大家多少還是有些忍不住。
紛紛都相當仔細地盯著看，同時進行一些交流，討論烤鴨的做法。
其中金陵來的廚師，也說出一些他們金陵的烤鴨做法。
金陵那邊和全聚德的做法還真是有一定區別。
全聚德烤鴨的獨特，在於鴨皮蘸綿白糖的吃法。
這確實是一個相當香甜的獨創。
薄薄帶著油脂的鴨皮，蘸上了綿白糖送入口中。
油脂的香味，搭配上綿白糖的甜。
還有鴨皮的那份脆，還真讓人有點欲罷不能。
當然這個吃法有一個致命的問題。
那就是不能多吃，吃多了會覺得很膩。
馮正明基本上是只嘗了一塊。
畢竟前世今生這也是他第一次嘗。
味道確實是很不錯。
馮正明之後便卷了一個鴨肉卷吃。
這個前世他還是吃過，只不過那是各地仿做的烤鴨。
前世吃過的味道現在馮正明也記不清。
品嘗一番全聚德的這份烤鴨。
馮正明覺得還是值得一試。
還有一些小菜，像是火燎鴨心，芥末鴨掌。
也都算是全聚德有些年頭的一些菜。
味道確實都在水準之上。
當然這可能也和馮正明他們這麼一群各地大廚來有關係。
大家都是行家，自然全聚德的孫師傅做的時候，也還是會更加認真謹慎。
整體上而言，這頓全聚德的烤鴨，馮正明和各地廚師們還是吃的相當滿意。
畢竟這已經算是享譽全球的一道經典菜了。
再加上又是孫師傅親自上手把控。
確實是很難出現翻車的情況。
孫師傅後來也專門從後廚里來，跟馮正明和各地大廚們相互進行一番交流。
大家也都給孫師傅出了不少點子。
比如除了烤鴨之外，也可以做一些其他鴨子的菜。
甚至大家還一起討論起全鴨宴的可能性。
一番討論讓孫師傅受益良多。
當然受益也是相互，在討論交流中，包括馮正明在內其他廚師，也都是分別獲得了一些啟發，思考出一些或許可以用烤鴨方式呈現的菜品。
這頓烤鴨吃過，馮正明他們被送回到宿舍。
回來之後，大家也還是湊在一起繼續討論交流。
這種純粹為了把菜做好的交流，讓每位廚師都迸發出很多不一樣想法。
也是讓大家對接下來國宴上一些菜，有了全新的思路。
雖然菜單可能已經基本確定，但在一些菜的做法上，大廚們覺得還是有不少值得創新的地方。